Klara Gastronomie GmbH

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„Geht gar nicht! Preis-Leitung überhaupt nicht ausgewogen. Wir haben ca. 1,25 Std. auf unser Essen warten müssen. Für Linsensuppe als Hauptgang mit Überschrift in der Speisekarte "Essen satt", gerade mal einen Teller mit Vorspeisenmenge erhalten. Eine Reklamation bei der Servicekraft ist völlige Überforderung gestossen. Auf unsere Bitte doch den Koch an unseren Tisch zu schicken, teilte sie uns dann auf Nachfrage mit, dass er ausrichten lasse, wenn wir was wollten, sollten wir in die Küche kommen. Unsere weitere Bitte uns doch ihre Vorgesetzte zu schicken und uns den Namen mitzuteilen wurde ebenfalls ignoriert. Entweder wusste sie den Namen wirklich nicht oder sie durfte ihn nicht nennen. Nach ca. 30 Min. kam, ebenfalls nach öftern Nachfragen, die Serviceleitung ? völlig genervt an den Tisch. Und macht uns doch tatsächlich den Vorschlag, wenn wir mit der Suppe nicht satt geworden wären, könnten wir doch noch eine weitere bestellen. Gegen Bezahlung. Natürlich! Zusammengefasst: Das Klara hat mit dieser Aktion 8 Gäste verloren, die viele Leute in Hanau kennen und dieses Erlebnis (welches nicht das Einzige war, da wir schon öfter dort verweilt haben) fleissig kundtun werden. Es ist jedoch wichtig, dass die Servicekraft (Aushilfe) wirklich sehr freundlich war. Aber leider jung und ohne Befugnis oder Erfahrung. Hier ist noch viel Potential nach oben. Und ein Basisservice muss nicht teuer sein. ...” mehr

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„Das (oder die?) Klara wirbt damit regionale Produkte für ihre Speisen zu verwenden. Das ist ein Ansatz, der mich sehr anspricht und daher war ich bereits zum zweiten Mal in der Klara. Einmal zum Frühstücken und das andere Mal neulich erst, um die Mittagskarte auszuprobieren. Allgemein gefällt mir auch das Ambiente in der Klara. Es ist eine gute Mischung zwischen rustikal und modern. Bei einer Freundin kamen die Stühle sehr gut an, da viele von denen einen Namen tragen. Da war es klar, dass sie sich den Manuel geschnappt hat. Nach der WM ihr absoluter Held. Der Service und die Speisen sind allerdings unterschiedlich. Ich will nicht Glücksache sagen, denn dafür braucht es mehr als 2 Besuche, aber diese Unterschiedlichkeit in der Qualität führt dazu, dass ich mir mit der Bewertung auch schwer tue. Der Reihe nach...Die Qualität des Frühstücks war super. Selbst gemachte Marmelade aus der Region, leckeres Brot, frische Eier und Orangensaft. Rundum perfekt. Die Bedienung erweckte allerdings den Anschein einer ungelernten Kraft. Der Höhepunkt des ganzen war dann ein umgekipptes Glas Orangensaft, zielsicher in die offene Handtasche - für uns zum Glück von den Leuten am Nachbartisch. Beim Mittagessen hatten wir dann umgekehrte Vorzeichen. Wir hatten einen tollen Kellner. Sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Gestört hat mich allerdings die Viel zu laute Musik. Es ist meine persönliche Empfindung, aber ich brauche so etwas nicht zu einem gemütlichen Mittagessen. Für Abends ist das etwas anderes. Zu essen hatten wir Kalbsschnitzel. Mal mit hausgemachten Pommes, mal mit frischem Spargel sowie Hähnchenbrust mit Spargelragout. Vom Kalbsschnitzel war ich leider enttäuscht. Viel zu trocken und dunkel gebacken. Die Hähnchenbrust soll allerdings sehr gut gewesen sein. Beim Spargel war das allerdings nicht der Fall. Wir sind beim Spargel etwas verwöhnt, weil wir den ansonsten immer frisch vom Bauern holen. Dieser kam nach Angabe des Hauses aus Rheinland-Pfalz. Da muss ich mich doch fragen, was das mit Speisen aus der Region zu tun hat, wenn man ein Spargelanbaugebiet direkt vor der Tür hat. Und so hat er auch geschmeckt. Okay, aber nicht gut. Und frischer geht es natürlich auch. Wahrscheinlich fährt Sonntags niemand in die Pfalz um ein paar Stangen frischen Spargel zu holen, aber wie gesagt der Weg zum Bauern vor Ort ist nicht weit, zumal dieser seinen Spargel auch noch direkt auf dem Wochenmarkt in Hanau genau vor der Klara verkauft. Oder liegt gerade darin der Hund begraben? Denn Gerüchten zu Folge möchte die Klara diese Stände nicht direkt vor der Tür haben. Wahrscheinlich zu nah an den Sitzmöglichkeiten draußen. Ich kann mir allerdings nur schwerlich vorstellen, dass die Restaurantbetreiber das nicht bedacht haben. Schließlich gibt es das Klara erst seit 2014 und der Hanauer Wochenmarkt ist bestimmt seit 30/40 Jahren vielleicht auch länger am Marktplatz. Mein Fazit: Zum Mittagessen gibt es Restaurants, zu denen ich auch zukünftig lieber gehen werde, zum Frühstücken ist die Klara aber eine echte Empfehlung, sofern der Service passt. Mittagessen 2.5 Sterne, Frühstück 4 Sterne ...” mehr